ノートが一冊埋まるまで

ガールズイラストレーターtoMokaのブログ

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「博多水炊きスープ」の素でお鍋しました。

こんにちはtoMokaです!

 

先月の個展でもらった

ピノ子さん(@pinoko_land)からの差し入れを夕食でいただきました!

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写真の「博多水炊きスープ」でお鍋を作りました。

 

普段、水炊きはスープの素を使わずに作っているので

とっても楽しみにしていました。

 

では、ダイジェストでお送りします♪

 

↓個展の記事はこちら 

www.karappo55.com

 

 

 

お鍋の具材

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  • 舞茸
  • えのき茸
  • 白菜
  • ねぎ
  • 春菊
  • 鶏ひき肉(鶏肉団子)

せっかく美味しそうな水炊きスープの素をいただいたので鶏肉団子も作ることにしました!

鶏肉団子はつなぎに卵と片栗粉、小口ネギと生姜を効かせて作りました。

 

水炊きを作ろう

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 土鍋に水炊きスープの素を入れ沸騰させます。

沸騰するとフワっと鶏ガラの香りがして食欲がそそられました。

 

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沸騰したら鶏肉団子を入れアクを取りながら火を通します。

 

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アクを取ったら野菜やきのこを入れ蓋をしめて火にかけます。

 

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火が通ったので卓上コンロを用意しました。

 

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完成です!

 

お鍋のシメ

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スープの素は3〜4人前だったのですが二人でペロリでした。

お野菜も食べ終わったので楽しみにしていた最後のシメの時間です。

 

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玉子雑炊にしました!

 

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じゃじゃん!

スープに残っていたキノコやお野菜も美味しいですよね。

 

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鶏肉団子もお野菜もたくさん食べたのにシメの雑炊もペロリ。

自分の食欲が怖いです。笑

 

味の感想

お鍋の素を始めて使いました!

普段は水炊き鍋を作るときには鶏がらスープの素を入れ、後は具材から出汁が出るのを待つのですが、水炊きスープの素を使うと始めからしっかり味がしみ、追加で具材を入れるたびに旨味が増していきました。

 

特にシメの雑炊は具材からの出汁と玉子のまろやかさが合わさって美味しかったです!

 

最後に

いただいた「博多水炊きスープ」を使ってお鍋を作ってみたのですが、私も旦那さんも大満足でした。

より美味しく食べるために?寒い日を狙って作りました。

 

ピノ子さん、ありがとうござました!

とても美味しかったです☆

 

お鍋最高ですね!

最後まで読んでくださってありがとうございますた♪