ノートが一冊埋まるまで-toMokaのイラストブログ-

ガールズイラストレーターtoMokaのブログ

ノートが一冊埋まるまで

お月見団子「かぼちゃ」と「プレーン」の2種類作ってみました!


こんにちは、toMokaです。

早いもので10月に入ってしまいましたね。

10月といえばハロウィーンが定着してきましたがその前にお月見をしましょう!

というわけで今回はお月見団子を「かぼちゃ団子」と「プレーン」2種類作って見ました!

 

中秋の名月十五夜)は「旧暦の8月15日」。現代だと9月7日から10月8日の間くらいになります。

 

毎年今年2017年の中秋の名月は10月4日で、満月が2日後の10月6日。夜空を見上げるのが楽しくなりそうです。

 

皆さん、今年はお月見をしますか?

 

お月見したい派の私は

食欲の秋も相まって食い気が先行していますが、 お月見といえばお団子!!

お月見団子を作ってみたレポートです!

 

 

お月見団子の材料 

f:id:toMokainfo:20171001201907j:plain

※写真は「かぼちゃ団子」と「プレーン」の2種類分まとめて撮っています。

 

お豆腐は入れなくてもいいのですが、ヘルシーに入れてみました。

お豆腐を入れるとお腹が重くなる感じがしないのでオススメです!

かぼちゃ団子の材料

団子粉 100g

かぼちゃ 50g程度(あらかじめ茹でておく)

豆腐 1/4丁(80g程度)

ぬるま湯 150cc(全部は使いません)

 

プレーン団子の材料

 団子粉 130g

豆腐 1/4丁(80g程度)

ぬるま湯 150cc(全部は使いません)

 

お月見団子作り方

混ぜて茹でて焼くだけなので、とても簡単です。

時間も1時間半くらいで出来上がりました。

 

f:id:toMokainfo:20171001202526j:plain

1. 茹でておいたカボチャをペースト状にする。

 

f:id:toMokainfo:20171001202946j:plain

2.豆腐をちぎり入れフォークで潰し、団子粉を入れさらに潰すように全体を馴染ませる。馴染んだらぬるま湯を少しずつ入れる。

※お豆腐を入れない場合は、ぬるま湯で硬さを調整してください。

 

f:id:toMokainfo:20171001203646j:plain

3.生地が耳たぶくらいの硬さになったら手で丸めていく。

今回の分量で直径2cm弱の大きさのお団子が15個出来ました。

 

f:id:toMokainfo:20171001204520j:plain

4.プレーンのお団子も同じ様に作っていきます。

お豆腐を潰し、団子粉を入れ、ぬるま湯を生地が耳たぶの硬さくらいになるまで少しずつ入れていき、かぼちゃ団子と同じ大きさになるように丸めていきます。

 

f:id:toMokainfo:20171001204058j:plain

 5.鍋で湯を沸かし沸騰したらお団子を入れ、浮いてきてから3分間茹でる。

茹で上がったら冷水に取り冷まし、冷めたら水を切る。

 

f:id:toMokainfo:20171001205041j:plain

5.今回は2個ずつ爪楊枝にさして見ました。

それっぽくなってきたので、ここでテンションが上がります。

 

f:id:toMokainfo:20171001205258j:plain

6.串(爪楊枝)が焦げないようにアルミホイルで巻き、焼き目がつくまで焼いていきます。今回は魚焼きグリルを使っていますが、トースターや網があればコンロの直火などで焼いてください。直火の方が香ばしくなります。

 

f:id:toMokainfo:20171001205909j:plain

7.程よく焦げ目がついたら完成です!

今回はみたらし団子にしてみました。

 

みたらしのたれ

水2:醤油2:みりん2:砂糖2:片栗粉1

の割合でお鍋に入れトロミが出てきたら1分かくらい、よくかき混ぜながら火にかけます。火の加減は中火よりやや落とした程度。

 

今回は「水・大さじ2、醤油・大さじ2…」と大さじで軽量して作りました。

甘いのが好きな方は砂糖を少し多めにしてください。

 

保存方法

f:id:toMokainfo:20171001210916j:plain

保存する場合は、お団子を焼く前(上記工程5)にラップで包み冷凍バッグに入れて冷凍庫へ。

食べるときはラップのまま電子レンジで温め、焦げ目がつくまで焼いてください。 

 

最後に

お豆腐を入れたのでもっちり感は少ないですが、小腹が減った時にはお腹いっぱいにならずに良さそうです。

 

10月4日は雲がかかりそうで心配ですが、お団子食べながらお月見できるといいな♪

 

最後まで読んでくださって、ありがとうございました!